Lonza Iberica di Bellota, EXTREM, Affettato 80g

17,90 CHF

Lomo 100% Ibérico de Bellota: stagionato lentamente, tenero e ricco di gusto, con infiltrazioni naturali di grasso che ne esaltano la succosità.

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Extrem Extremadura

Extremadura - ES

EXTREM PURO EXTREMADURA è un’azienda artigianale situata nel cuore della Dehesa di Extremadura, in Spagna. Con oltre 40 anni di esperienza nella produzione di prodotti iberici, l'azienda è rinomata per la qualità superiore dei suoi prodotti, tra cui jamón, paleta, lomo, salchichón e chorizo. I suini sono allevati in libertà su più di 9.000 ettari di dehesa, alimentandosi con ghiande e erbe selvatiche durante la montanera, da ottobre a marzo. Ogni prodotto è sottoposto a un processo di stagionatura che varia dai 36 ai 48 mesi, conferendo ai salumi un sapore unico e raffinato. Con un impegno costante nella qualità e nella sostenibilità, EXTREM PURO EXTREMADURA offre un'esperienza gastronomica autentica e di lusso.

Il Lomo de Bellota 100% Ibérico di Extrem Extremadura nasce da maiali allevati allo stato brado nella dehesa. Dopo un processo artigianale di concia e una stagionatura naturale di 4-6 mesi, si ottiene un insaccato di grande personalità: carne succosa, sottili venature di grasso e un perfetto equilibrio tra intensità e delicatezza. Ogni pezzo è testimonianza del rispetto per la tradizione e della ricerca della massima qualità, pensato per chi ama i sapori autentici della gastronomia iberica