Ibérico-Lende, Eichelgefüttert "Pata Negra", EXTREM, Geschnitten 80 g

17,90 CHF

100% Ibérico Bellota Lende: langsam gereift, zart und voller Geschmack, mit natürlicher Marmorierung für extra Saftigkeit.

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Extrem Extremadura

Extremadura - ES

EXTREM PURO EXTREMADURA ist ein handwerkliches Unternehmen im Herzen der Dehesa de Extremadura, Spanien. Mit über 40 Jahren Erfahrung in der Herstellung von iberischen Produkten ist das Unternehmen bekannt für die überlegene Qualität seiner Produkte, darunter Jamón, Paleta, Lomo, Salchichón und Chorizo. Die Schweine werden frei auf mehr als 9.000 Hektar Dehesa gehalten und ernähren sich während der Montanera von Oktober bis März von Eicheln und wilden Kräutern. Jedes Produkt unterliegt einem Reifungsprozess von 36 bis 48 Monaten, der den Wurstwaren einen einzigartigen und raffinierten Geschmack verleiht. Mit einem konstanten Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit bietet EXTREM PURO EXTREMADURA ein authentisches und luxuriöses gastronomisches Erlebnis

Die 100% Ibérico Bellota Lende von Extrem Extremadura stammt von freilaufenden Schweinen, die in der Dehesa aufgezogen werden. Nach einer handwerklichen Würzung und einer natürlichen Reifung von 4–6 Monaten entsteht eine Spezialität mit unverwechselbarem Charakter: saftiges Fleisch, feine Fettmarmorierung und ein ausgewogenes Zusammenspiel von Intensität und Zartheit. Jedes Stück ist Ausdruck von Tradition und höchstem Qualitätsanspruch – für Genießer, die authentische iberische Aromen schätzen