Marinierte Miesmuscheln Groß (L), Alalunga

15,30 CHF

Riesige Miesmuscheln aus dem Kantabrischen Meer, frittiert und in hausgemachtem Escabeche mit Olivenöl und Gewürzen eingelegt.

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Alalunga

Cantabria - ES

Alalunga ist das Sinnbild für Spitzenqualität bei Konserven aus dem Kantabrischen Meer. Vom weißen, zarten Fleisch der Bauchflosse (Ventresca) bis hin zu erlesenen Meeresspezialitäten wird jedes einzelne Stück sorgfältig von Hand verarbeitet, ganz nach alter Tradition. Hochwertige Rohstoffe, garantierte Frische und handwerkliche Präzision vereinen sich, um authentische und unvergessliche Aromen in jedem Glas zu bieten – ein wahrer gastronomischer Schatz Nordspaniens.

Erlebe die Intensität des Escabeche mit diesen riesigen, frittierten Miesmuscheln von Artesanos Alalunga. Jede Muschel stammt aus dem Kantabrischen Meer, wird behutsam frittiert, um ihre feste Textur zu bewahren, und anschließend in einem hausgemachten Escabeche aus Olivenöl, Essig, Knoblauch, Paprika und Lorbeer eingelegt. Die Verbindung von kräftigem Meeresgeschmack und würzigen Aromen schafft ein einzigartiges Genusserlebnis – ideal zum Teilen oder für besondere Momente.