Von Dienstag bis Sonntag - Via Borgo 33, Ascona 🥂

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Ibérico-Lende, Eichelgefüttert, JOSELITO, Geschnitten 70 g
Joselito

Die Lende, wie sie sein sollte

Ibérico-Lende, Eichelgefüttert, JOSELITO, Geschnitten 70 g

17,90 CHF
Caña de Lomo in Scheiben, über 6 Monate gereift, zart und delikat im Geschmack, mit natürlicher Rauchnote.
Format
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Joselito
Salamanca - ES

Joselito ist eine legendäre Marke, die den Gipfel der iberischen Gastronomie repräsentiert. Mit über 150 Jahren Erfahrung und sechs Generationen familiärer Tradition ist das Unternehmen für die Herstellung des besten Schinkens der Welt bekannt. Die Schweine werden frei in den weiten Wiesen von Guijuelo gehalten und ernähren sich während der Montanera ausschließlich von Eicheln und wilden Kräutern. Jeder Joselito-Schinken ist das Ergebnis eines handwerklichen Prozesses, der über 36 Monate dauert und dem Produkt einen einzigartigen, zarten Geschmack mit reichen Nuancen verleiht. Weltweit anerkannt von Michelin-Sterneköchen und Feinschmeckern, steht Joselito für gastronomischen Luxus und kompromisslose Tradition

Die Joselito Caña de Lomo in Scheiben ist ein 100% natürliches Schweinelendenprodukt, hergestellt ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel. Die natürliche Reifung von über 6 Monaten verleiht eine zarte Textur und feinen Geschmack, mit einer leichten Rauchnote durch Eichenholz. Feine Fettäderchen sorgen für Saftigkeit und ein charakteristisches Aroma

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